曹妃甸区市场监管局对辖区幼儿园食堂进行检查

7月11日，曹妃甸区市场监管局对辖区幼儿园食堂进行检查，重点查看食品采购验收记录，核对食材供货商资质及索证索票情况以确保源头可追溯；细致检查厨房环境卫生、餐具清洗消毒流程及餐饮具保洁设施，要求严格执行食品加工操作规范；关注食品储存条件，查看生熟食品是否分区存放、食材是否在保质期内以防交叉污染；同时核查从业人员健康证明，督促落实每日晨检制度。检查中，执法人员还与幼儿园负责人沟通，强调暑期高温天气下食品安全管理的重要性，要求落实主体责任、健全制度、定期自查，对发现的细节问题当场提出整改意见。