保障2026年河北省第十七届运动会曹妃甸赛区赛事食品安全

为保障2026年河北省第十七届运动会曹妃甸赛区赛事食品安全，落实区教体局赛事保障函件工作要求，我局自6月24日起提前谋划、靠前部署，制定专项安保检查方案。本次检查重点核查后厨环境卫生、从业人员操作规范、工器具清洗消毒、食材采购进货台账、餐品规范留样等关键环节，现场对经营单位下达经营规范整改提示，明确赛事期间食品安全管理硬性要求，督促商家即刻整改隐患问题。同时现场抽取生鲜肉类、果蔬等食材开展快速检测，全部快检结果均为阴性，未检出不合格食材。后续将实行全天候常态化巡查值守，紧盯用餐高峰期重点管控，筑牢赛事全程饮食安全防线。