曹妃甸区市场监管局对曹妃甸区新恒实验学校食堂进行现场督导

2021年1月19日，曹妃甸区市场监管局执法人员对曹妃甸区新恒实验学校食堂进行现场督导。经现场检查发现，该学校教职员工与学生共计2000余人用餐，食堂购进的食品已经索取供应商票据、供应商资质证照并记录食品进货台账，完善了食品进货台账，增设了原材料加工的操作台架和专用解冻池，操作间水池、刀具、案板已标明标识，食堂从业人员建立健康档案，保证每天晨检、测量体温并记录台账，完善了洗手消毒设施，更换了售餐间已经损坏的紫外线消毒灯，保证对售餐环境的杀毒杀菌，严把食堂供餐的每一个环节，做到食堂内外卫生干净整洁，严格落实食品安全操作规范，切实消除食品安全隐患，确保学生和教职工用餐安全。